عمل الخبز على العصا الكشفية

[مستحقاًوعادل]

http://loveyou-jesus.com/up/uploads/fa11baa834.gif


حصرى
عمل الخبز على العصا الكشفية
1- يعجن الدقيق بالماء والملح حتى يصير قوامه مثل عجينة الفطير
2- تؤخذ عصا الكشاف ثم تسخن على النار مع الاحتراس من حرقها
3- يبرم قطعه من العجينه على العصاء ثم توضع فوق نار هادئه من الجمر ثم أمساكها باليد وأدارتها حتى نضجها
4- أو يوضع على قطعه من الصاج ويقلب عليها
تابع لشارة الطاهى