حصرى
طريقة شوى البطاطس
1- تعمل عجينه من الطين
2- نضع طبقة من الطين فى البطاطس
3- نضع البطاطسيه التى عليها طبقه من الطين على النار لمدة ربع ساعة حتى يتم
تشقيق الطينه من عليه .
ثم يقشر ويأكل بالهناء والشفاء